高い広告料を払って情報は古いまま? AIが助っ人! 居酒屋オーナーが「本店(自社HP)」で最新情報を発信し、お店を伸ばす秘訣
大将のお店では今、集客のために「グルメサイト」に登録されていますよね?
「もちろん!高い広告料を払ってるよ」
「集客には必要不可欠だと思ってる」
そうですよね。多くのお店がそうだと思います。
ですが、こんな「もったいない!」状態になっていませんか?
- 宴会コースの値段が変わったのに、グルメサイトの情報は古いまま…。
- 「本日のおすすめ」を載せたいけど、更新が面倒で結局やらない。
- 高い広告料を払っているのに、情報が古いままだから、お客様からの電話確認が増えて逆に忙しい!
その気持ち、よくわかります。

グルメサイトは、例えるなら「駅前の一等地に置かせてもらっている、大きな看板」。人通りは多いですが、看板の書き換え(=情報更新)にはお金も手間もかかります。
でも、もし。
その「大きな看板」とは別に、**大将が「無料」で、スマホからサクシクッと「今日の空席」や「入魂の仕込み」を発信できる「自分だけの本店(=自社ホームページ)」**を持てるとしたら?
「いやいや、ホームページなんて作る時間もお金もないよ!」
…そう思っていたのは、たった1年前までの常識です。
今、AI(人工知能)という超優秀な「助っ人」のおかげで、すべてが変わりました。
今回は、多忙な居酒屋オーナーにこそ実践してほしい、
「グルメサイト」と「本店(自社HP)」の上手な使い分けで、
お店をグッと伸ばす秘訣をお話しします!
グルメサイトは「入り口」、本店(自社HP)は「お店の今」
まず、考え方を変えましょう。
高額な広告料を払っているグルメサイトを辞める必要はありません。あれはあれで、「お店を知ってもらう入り口(看板)」として優秀です。
問題は、その「看板」だけで勝負しようとしていることです。
看板を見て「お、良さそうだな」と思ったお客様が、次に何をするか?
「もっと詳しく知りたい」と、お店の名前で検索するんです。
その時に、古い情報しか載っていないグルメサイトがまた出てくるのと、大将の「想い」や「今日のイチオシ」が詰まった「本店(自社HP)」が出てくるのと、どちらがお客様の心を掴むでしょうか?
答えは明白ですよね。
これからの時代の正解は、
「グルメサイト(看板)で興味を持ってもらい、本店(自社HP)でファンになってもらう」
この流れを作ることなんです。
「本店」を持つべき理由:こまめな発信が「無料」でできる!
「でも、本店(自社HP)なんて管理できないよ」
そう思いますよね。そこでAIの出番です。
なぜ今、「本店(自社HP)」を持つべきなのか。
それは「グルメサイトの弱点」をすべて解決できるからです。
1. 「今日の情報」が、即、発信できる(スピード)
- 「今日、とびきり良いノドグロが入った!」
- 「19時から2時間だけ、テーブル席空いてます!」
グルメサイトでは間に合わない、この「生きた情報」。
自社管理のホームページなら、大将が仕込みの合間にスマホで「ブログ更新」する感覚で発信できます。
「文章を考えるのが面倒?」
ここでAIです。AIに「ノドグロが入荷した。シズル感たっぷりに紹介して」と頼むだけ。数秒で、食欲をそそる紹介文が完成します。
2. 更新料は「ゼロ円」!浮いたお金は「食材」へ(コスト)
グルメサイトの高い広告料。そして、ちょっと情報を変えるたびにかかる(かもしれない)業者さんへの更新料。
自社ホームページなら、その**更新料は「ゼロ円」**です。
(※月々数百円~のサーバー代などは必要ですが、広告料に比べれば微々たるもの)
AIのおかげで、ホームページ制作そのもののハードルも劇的に下がりました。以前は「制作に2ヶ月・数十万円」が当たり前でしたが、今はAIがデザインや文章のタタキ台を作ってくれるので、もっと早く、安く作れます。
毎月浮いたその広告費で、地酒を一本新しく仕入れたり、お客様に一品サービスしたり…
その方が、よっぽど「活きたお金の使い方」だと思いませんか?
3. 「こまめな更新」こそが、お店を伸ばす(信頼)
お客様は、情報が古いまま止まっているお店を見てどう思うでしょう?
「このお店、今もちゃんと営業してるのかな?」「やる気あるのかな?」と不安になります。
逆に、「今日はこんな地酒を入れました!」「常連さんとこんな話で盛り上がりました!」と、こまめに情報が動いているお店はどうでしょう?
「活気があるな」「店主の顔が見えて安心する」
そう、こまめな情報発信は、そのまま「お店の信頼」と「活気」につながるんです。
これこそが「お店が伸びる」ということ。
グルメサイトの「広告」ではなく、大将ご自身の「言葉」で発信された「最新情報」こそが、お客様をファン(常連)に変える一番の近道なんです。
さあ、大将。「看板」の隣に「本店」を建てましょう!
グルメサイトに高いお金を払い続け、古い情報を放置しておくのは、本当にもったいない。
まずは、グルメサイトのプロフィール欄に、「お店の最新情報はこちら!」と、ご自身の「本店(自社HP)」のURLを載せることから始めませんか?
「ホームページなんて難しそう…」
その心配は、AIという「賢い右腕」が吹き飛ばしてくれます。
「本日のおすすめ」を週に一度、AIに手伝ってもらいながら発信する。
まずはそれだけで、お店は確実に変わっていきます。
「広告」に頼る時代から、「自分たちの言葉」でファンを掴む時代へ。
その「本店」作り、今すぐ始める価値、大アリですよ!